Cookies de chocolate e pasta de amendoim
Cookie de pasta de amendoim com duplo chocolate. Cookies generosos com pedaços de chocolate e um toque de pasta de amendoim que encaixam perfeitamente no lanche da tarde. A ficha usa pasta de amendoim integral.
Cookies de chocolate e pasta de amendoim
30 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (40 g)
- kcal
- 188
- proteína
- 3,1 g
- carboidrato
- 22,3 g
- gordura
- 10,2 g
| Porção: 1 unidade (40 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 471 | 188 | 9 |
| Carboidratos (g) | 55,7 | 22,3 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,7 | 3,1 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 25,6 | 10,2 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 97 | 39 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 graus Celsius, ou 160 graus Celsius com ventilação, ou forno a gás grau 4 e forre duas assadeiras com papel manteiga. Usando uma batedeira, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo. Adicione o ovo, bata para incorporar e junte a farinha, o cacau em pó, o sal e os pedaços de chocolate até misturar bem. Com uma colher, faça mesclas com a pasta de amendoim diretamente na massa dos cookies.
- Distribua a massa em 12 porções grandes nas assadeiras com uma colher de sobremesa, deixando espaço entre elas, pois espalham ao assar. Asse por 9 a 10 minutos até que fiquem macios e derretidos no centro. Eles parecerão mal cozidos, mas firmam ao esfriar. Decore com o chocolate ao leite derretido, amendoim picado e uma pitada de flor de sal. Sirva acompanhado de um copo de leite.
Dica
Os cookies parecem crus ao sair do forno, mas atingem a consistência ideal logo após esfriarem.
