Copinhos de biscoito
Copinhos de Biscoito Calipso e Caramelo. Uma sobremesa individual montada em camadas de biscoito, caramelo, chocolate e ganache. Funciona super bem para servir em festas ou para quando você quer uma porção individual bem caprichada.
Copinhos de biscoito
40 minRende 18 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (45 g)
- kcal
- 178
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 19,9 g
- gordura
- 10,2 g
| Porção: 1 unidade (45 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (45 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 395 | 178 | 9 |
| Carboidratos (g) | 44,3 | 19,9 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,6 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 22,7 | 10,2 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 12,2 | 5,5 | 28 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 158 | 71 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo até virar um caramelo claro, cuidando para não queimar e amargar.
- Desligue o fogo e adicione o NESTLÉ Creme de Leite e a manteiga com cuidado para não espirrar com a fervura. Misture bem até ficar homogêneo (se empelotar, volte ao fogo bem baixo mexendo) e leve à geladeira por 15 minutos.
- Derreta metade da Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES no micro-ondas por 3 minutos, parando a cada 1 minuto para mexer.
- Misture a caixinha de NESTLÉ Creme de Leite no chocolate derretido até formar um creme liso e deixe gelar por 15 minutos.
- Coloque 1 Biscoito CALIPSO no fundo de 10 forminhas de alumínio de empada, mantendo o lado sem chocolate virado para baixo.
- Derreta a outra metade da cobertura de chocolate do mesmo jeito no micro-ondas e espere mornar um pouco.
- Pincele ou espalhe esse chocolate derretido pela lateral das forminhas e coloque na geladeira por 5 minutos para firmar.
- Coloque uma camada do caramelo frio, uma do chocolate derretido restante e leve de novo à geladeira.
- Cubra com a ganache de chocolate, decore com meio Biscoito Calipso no topo e deixe gelar por mais 5 minutos antes de servir.
Dica
Se o caramelo empelotar ao juntar o creme de leite e a manteiga, basta voltar a panela ao fogo bem baixo e mexer até dissolver tudo.
