Cordeiro com legumes assados
Costeletas de cordeiro com legumes assados. Uma combinação de carne de cordeiro com legumes variados assados no forno. É uma escolha prática para dias corridos em que você quer preparar a refeição inteira na mesma assadeira.
Cordeiro com legumes assados
60 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (125 g)
- kcal
- 200
- proteína
- 8 g
- carboidrato
- 9,5 g
- gordura
- 14,6 g
| Porção: 1 unidade (125 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (125 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 160 | 200 | 10 |
| Carboidratos (g) | 7,6 | 9,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 8 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 11,7 | 14,6 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 25 | 31 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220ºC. Espalhe os pimentões, a batata-doce, as abobrinhas e a cebola em uma assadeira grande, regue com o azeite e tempere com bastante pimenta-do-reino moída. Asse por 25 minutos.
- Enquanto isso, apare o excesso de gordura das costeletas. Misture as ervas com um toque de pimenta e pressione a mistura por toda a carne.
- Retire os legumes do forno, vire-os e empurre para um dos lados da assadeira. Coloque as costeletas no espaço livre e volte ao forno por 10 minutos.
- Vire as costeletas e deixe assar por mais 10 minutos ou até que os legumes e a carne fiquem macios e levemente dourados. Misture tudo na assadeira antes de servir.
