Corn dog
Mini Corn Dog Caseiro. Esses mini corn dogs salvam o lanche da tarde quando bate aquela vontade de comer algo prático e salgado. Eles funcionam muito bem para receber os amigos sem precisar passar horas na cozinha.
Corn dog
30 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 59
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 11,2 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 197 | 59 | 3 |
| Carboidratos (g) | 37,3 | 11,2 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 2,5 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,8 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 357 | 107 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o leite e o ovo em um recipiente.
- Incorpore a farinha de trigo.
- Adicione o fubá, o sal, a pimenta e o fermento, mexendo até que a massa fique uniforme.
- Passe a mistura para um recipiente fundo para facilitar na hora de cobrir as salsichas.
- Corte as salsichas ao meio e espete cada pedaço em um palito de churrasco.
- Cubra as salsichas com a massa, garantindo que fiquem bem revestidas.
- Frite em óleo quente até dourarem de leve.
Outras versões
Mais jeitos de fazer corn dog
Corn dog · 50 min
O clássico espetinho americano de salsicha enrolada em queijo, envolta em massa densa e empanada com farinha panko bem crocante. Faz sentido como petisco em encontros descontraídos ou lanche de fim de semana para comer na hora, bem quente.
Corn dog
50 minRende 40 porçõesMédio
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva as salsichas em uma panela com água por 5 minutos e escorra completamente.
- Envolva cada salsicha com duas fatias de queijo mussarela, apertando para criar rolinhos firmes.
- Introduza um palito de churrasco pelo centro de cada salsicha.
- Misture a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o sal e o fermento em pó em uma tigela grande.
- Incorpore o ovo e o leite aos pós, batendo com um batedor de arame até a massa ficar totalmente lisa.
- Despeje a massa em um copo alto de 475 ml, preenchendo cerca de três quartos do espaço.
- Afunde cada espeto de salsicha e queijo no copo até cobrir toda a superfície.
- Passe em seguida na farinha panko, fazendo leve pressão para grudar por igual.
- Aqueça os 800 ml de óleo em panela larga sob fogo médio por uns 6 minutos.
- Coloque as unidades aos poucos no óleo quente até dourarem por inteiro.
- Puxe da panela usando escumadeira, drene o excesso em papel-toalha e sirva ainda quente com ketchup, mostarda ou maionese.
