Creme azedo
Creme azedo com iogurte. Este creme azedo com iogurte resulta em uma pasta cremosa e versátil para o dia a dia. É uma alternativa simples que encaixa bem em lanches e acompanhamentos.
Creme azedo
130 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 10
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 0,5 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 50 | 10 | 1 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 0,5 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,8 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 0,3 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 48 | 10 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes e organize a bancada.
- Coloque o iogurte em um pano limpo ou em um filtro de café apoiado sobre um copo ou uma tigela.
- Leve para a geladeira e deixe o iogurte escorrer por 2 horas para eliminar todo o soro.
- Transfira o iogurte já firme para um recipiente adequado.
- Acrescente o suco de limão e o sal, misturando bem até formar um creme homogêneo, e ajuste os temperos se achar necessário.
- Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até a hora de consumir.
Outras versões
Mais jeitos de fazer creme azedo
Creme azedo prático42 kcal por porção · 5 min
Este creme azedo rápido é feito com poucos ingredientes e fica pronto na hora. Cai muito bem para acompanhar sopas, petiscos e pratos principais.
Creme azedo
5 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 42
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1 g
- gordura
- 4,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 209 | 42 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4,9 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,5 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 21 | 4,2 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 11 | 2,2 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 350 | 70 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Faça o creme azedo somente na hora de servir. Junte todos os ingredientes em uma tigela média e bata com um batedor de arame até atingir textura cremosa semelhante à de um chantilly.
Dica
Prepare o creme azedo apenas na hora de servir.
Creme azedo caseiro35 kcal por porção · 10 min
Um creme azedo simples feito com poucos ingredientes fermentados em temperatura ambiente. Ajuda a dar cremosidade a sopas, tacos e petiscos.
Creme azedo
10 minRende 20 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 35
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 0,8 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 177 | 35 | 2 |
| Carboidratos (g) | 3,8 | 0,8 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,8 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 17,5 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,2 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 341 | 68 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Despeje o creme de leite, o iogurte e o vinagre em um pote esterilizado, feche e agite bem. Retire a tampa, cubra a boca do pote com um quadrado de papel Toalha limpo e prenda com um barbante ou elástico.
- Deixe o creme descansar de um dia para o outro em um local fresco, sem colocar na geladeira.
- No dia seguinte, misture a cebolinha e o sal antes de servir.
- Guarde na geladeira por até dois dias.
Dica
O ponto certo é uma mistura espessa que pode ser tirada com colher no dia seguinte.
Creme azedo vegano de tofu12 kcal por porção · 10 min
Uma versão de sour cream feita com tofu sedoso, vinagre de vinho branco e sal. Fica cremosa depois de bater e pode ser preparada com antecedência para acompanhar outras receitas. É simples e leva apenas três ingredientes.
Creme azedo
10 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 12
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 0,4 g
- gordura
- 0,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 59 | 12 | 1 |
| Carboidratos (g) | 1,9 | 0,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,8 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3,5 | 0,7 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 0,7 | 0,1 | 0 |
| Sódio (mg) | 2 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o tofu e o vinagre no processador e bata até obter um creme liso. Tempere com sal a gosto e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.
Dica
Mantenha o creme em um recipiente bem fechado na geladeira e consuma em até 1 semana.
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