Creme branco
Recheio de Creme Branco para Bolo. Um creme branco firme e encorpado para estruturar e rechear bolos caseiros. Vai bem em produções para festas ou comemorações em família.
Creme branco
10 minRende 75 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 43
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 5,7 g
- gordura
- 1,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 172 | 43 | 2 |
| Carboidratos (g) | 22,8 | 5,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,5 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 1,5 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 3 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 107 | 27 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande com o fogo ainda desligado, misture o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho com uma espátula até formar uma pasta uniforme.
- Incorpore a manteiga e o leite.
- Ligue em fogo médio para baixo e mexa sem parar por 15 minutos.
- Assim que a mistura começar a ferver e soltar bolhas, continue mexendo por mais trinta segundos antes de desligar o fogo.
- Adicione o creme de leite e mexa até obter uma textura bem cremosa.
- Passe para um recipiente de vidro, cubra com filme plástico encostando no creme e aguarde amornar.
Dica
O ponto certo é atingido logo após ferver e formar bolhas, mantendo a cremosidade ao desligar o fogo.
Molhos e temperos
Ver todas
