Creme de confeiteiro de chocolate
É uma versão cremosa de creme de confeiteiro com chocolate ao leite e meio amargo. Serve como sobremesa rápida servida em tacinhas ou para rechear tortas caseiras.
Creme de confeiteiro de chocolate
15 minRende 49 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 32
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 4,6 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 106 | 32 | 2 |
| Carboidratos (g) | 15,4 | 4,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 6,9 | 2,1 | ** |
| Proteínas (g) | 3,4 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3,9 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Sódio (mg) | 79 | 24 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o pó para creme, o açúcar, a baunilha e o leite integral.
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver de leve, mexendo sem parar com um batedor de arame.
- Cozinhe por 1 a 2 minutos em fogo brando assim que ferver e desligue.
- Junte o chocolate ao leite e o chocolate amargo picados em uma tigela grande.
- Verta o creme quente por cima dos chocolates e aguarde 2 minutos sem mexer.
- Misture bem com uma espátula até o chocolate derreter por completo e o creme ficar liso.
Dica
Conserve o creme na geladeira por até dois dias bem fechado em um pote hermético.
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