Creme de cupuaçu
Creme de cupuaçu com chocolate. Uma sobremesa cremosa que une a acidez marcante do cupuaçu com a doçura do chocolate. Cai bem bem gelada após as refeições.
10 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça (150 g)
- kcal
- 346
- proteína
- 6,5 g
- carboidrato
- 50,4 g
- gordura
- 14,1 g
| Porção: 1 taça (150 g) | |||
| 100 g | 1 taça (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 230 | 346 | 17 |
| Carboidratos (g) | 33,6 | 50,4 | 17 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,3 | 6,5 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 9,4 | 14,1 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,4 | 8,1 | 41 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 51 | 77 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, o creme de leite e a polpa de cupuaçu no liquidificador, batendo aos poucos até ficar homogêneo, e despeje em um refratário.
- Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas ou em banho-maria.
- Espalhe o chocolate derretido sobre o creme e faça movimentos circulares leves com uma espátula ou colher na superfície para mesclar.
- Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dica
Bata a polpa com os leites aos poucos no liquidificador para evitar sobrecarregar o motor. ---
