Creme de leite
Creme de Leite Fresco Caseiro. Apenas dois ingredientes para fazer creme de leite fresco em casa quando faltar no mercado. Funciona bem para acompanhar frutas ou entrar em receitas que pedem o ingrediente.
10 minRende 29 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 55
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 0,4 g
- gordura
- 5,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 367 | 55 | 3 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 0,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 39,6 | 5,9 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 23,8 | 3,6 | 18 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 26 | 4 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente o leite integral em uma panela média em fogo alto até começarem a surgir bolhas nas bordas.
- Desligue o fogo, junte a manteiga e mexa por aproximadamente 1 minuto até derreter por completo.
- Bata a mistura no liquidificador por cerca de 5 minutos.
- Guarde o líquido em um pote ou garrafa fechada na geladeira por 24 horas antes de usar.
Molhos e temperos
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