Creme de ovomaltine
Brigadeiro de Ovomaltine. Uma variação cremosa do brigadeiro de panela feita com chocolate em pó e flocos crocantes de Ovomaltine adicionados em duas etapas. É a calda perfeita para cobrir bolos simples de cenoura ou para comer de colher com morangos frescos.
Creme de ovomaltine
20 minRende 42 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 63
- proteína
- 1,6 g
- carboidrato
- 11,6 g
- gordura
- 1,4 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 313 | 63 | 3 |
| Carboidratos (g) | 57,9 | 11,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,9 | 1,6 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 6,8 | 1,4 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,2 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 95 | 19 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Despeje em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
- Mexa bem para dissolver o pó e adicione 2 colheres de sopa do Ovomaltine em flocos.
- Coloque em fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até a mistura encorpar e cair da colher formando um fio contínuo.
- Despeje o creme em uma tigela e espere esfriar completamente.
- Acrescente as 2 colheres de sopa restantes de Ovomaltine aos poucos, mexendo de leve para preservar os pedacinhos crocantes.
