Creme de queijo
Creme de queijos. Um creme denso e encorpado que mistura vários queijos com um toque de alho. Funciona bem para acompanhar torradas ou carnes no dia a dia.
Creme de queijo
15 minRende 41 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 51
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 4,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 253 | 51 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3,6 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,1 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 22,3 | 4,5 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 11,8 | 2,4 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 364 | 73 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e pique o alho finamente. Corte a mussarela e o gorgonzola em cubos pequenos.
- Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela média até derreter. Junte o alho picado e deixe dourar.
- Despeje o leite e o requeijão na panela, mexendo em fogo baixo até que tudo se dissolva.
- Junte a mussarela e o gorgonzola picados, mexendo sem parar até os queijos derreterem e formarem um creme liso. Tempere com pimenta-do-reino se achar necessário.
- Desligue o fogo assim que os queijos estiverem derretidos, adicione o creme de leite e a cebolinha, misture mais uma vez e retire do fogo.
Dica
Combine com torradas ou carnes de sua preferência.
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