Crepe com compota de morangos
Estes crepes com compota de morangos são uma boa pedida para variar o café da manhã ou o lanche. Fazem sentido quando você tem alguns minutos extras para preparar algo com cara de brunch em casa.
Crepe com compota de morangos
40 minRende 3 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 184
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 17,6 g
- gordura
- 10 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 153 | 184 | 9 |
| Carboidratos (g) | 14,7 | 17,6 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,9 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 10 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,1 | 4,9 | 25 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 149 | 179 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o ovo com o leite em uma tigela e adicione a farinha aos poucos, mexendo para não empelotar. Tempere com sal.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 20 minutos em temperatura ambiente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um pouco de manteiga.
- Despeje uma concha de massa no centro, gire a frigideira para espalhar e vire com uma espátula quando soltar do fundo.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira sempre que necessário.
- Bata o creme de leite gelado em uma tigela grande com um batedor de arame por cerca de 5 minutos até firmar.
- Sirva os crepes acompanhados do creme batido e da compota de morangos.
Dica
Fique de olho no ponto do creme de leite durante o batimento para não passar do tempo e acabar virando manteiga.
Café da manhã
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