Crepe de quinoa
Crepe de Quinoa com Frango. Esta opção traz uma massa leve feita com quinoa e amido, combinada a um recheio cremoso de frango com mandioca. É uma escolha prática para variar o cardápio do almoço ou do jantar sem complicação.
Crepe de quinoa
10 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 228
- proteína
- 10,9 g
- carboidrato
- 29,5 g
- gordura
- 7,2 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 190 | 228 | 11 |
| Carboidratos (g) | 24,6 | 29,5 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,1 | 10,9 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 6 | 7,2 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 222 | 267 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa junto com meia xícara (chá) de água até conseguir uma mistura lisa.
- Unte uma frigideira média com um pouco de azeite, leve ao fogo baixo e espalhe uma porção da massa cobrindo todo o fundo. Deixe secar a superfície.
- Vire a panqueca para dourar o outro lado por alguns instantes. Faça o mesmo com o restante da massa e reserve tudo aquecido.
- No liquidificador, bata o azeite, o sal, a mandioca, o composto lácteo e 5 colheres (sopa) de água até formar um creme uniforme. Reserve.
- Aqueça o azeite restante em uma panela e refogue a cebola.
- Junte o frango, o tomate e a salsa, mexendo até murchar.
- Incorpore o creme reservado, misture bem e utilize para rechear as massas reservadas. Sirva em seguida.
Lanches
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