Crostini de frango
Crostini de frango ao curry com pêssego. Torradinhas crocantes com frango desfiado em molho de curry suave e fatias de pêssego fresco por cima. Faz sentido como entrada prática para receber pessoas ou para aproveitar sobras de frango cozido com um toque agridoce.
Crostini de frango
34 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 89
- proteína
- 6,2 g
- carboidrato
- 8,5 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 179 | 89 | 4 |
| Carboidratos (g) | 16,9 | 8,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,4 | 6,2 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 6,7 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 239 | 119 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a maionese com o curry em pó até homogeneizar.
- Desfie os peitos de frango em tiras finas com os dedos e fatie os pêssegos.
- Corte cada baguete em 20 fatias de cerca de meio centímetro de espessura, descartando as pontas.
- Regue as fatias de pão com o azeite e leve para dourar na grelha do forno por 2 a 3 minutos de um lado.
- Vire os pães e deixe por mais 1 a 2 minutos até ficarem bem crocantes e dourados dos dois lados.
- Espalhe uma colherada da maionese temperada sobre cada torrada, acomode tiras de frango por cima e finalize com fatias de pêssego.
Dica
Você pode preparar o frango desfiado e fatiar os pêssegos até dois dias antes e manter na geladeira, e as torradas prontas duram até três dias guardadas em pote bem fechado em temperatura ambiente.
