Crostini de queijo
Crostini de queijo manchego com presunto espanhol. Fatias de pão crocantes com queijo manchego derretido, presunto espanhol curado e tomate-cereja. Uma entrada para servir ainda quente, com rúcula ou manjericão para finalizar.
Crostini de queijo
20 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 73
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 8 g
- gordura
- 3,6 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 242 | 73 | 4 |
| Carboidratos (g) | 26,8 | 8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,6 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 12 | 3,6 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 432 | 130 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire as pontas compridas dos pães e corte cada um em 4 fatias de 1,5 cm, formando 12 fatias.
- Disponha as fatias em uma assadeira forrada com papel antiaderente. Pincele ou borrife o azeite de oliva e distribua o azeite aromatizado com alho por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 9 minutos, até dourarem levemente.
- Retire do forno, espalhe a mostarda sobre as fatias e coloque o queijo. Volte ao forno por aproximadamente 4 minutos, até o queijo começar a derreter.
- Com as fatias ainda bem quentes, acrescente o presunto espanhol, os tomates-cereja e a erva escolhida. Sirva imediatamente.
Dica
Coloque o presunto e o tomate somente depois que o queijo derreter. Os crostini devem ser servidos ainda quentes.
