Cupcake de frutas vermelhas
Cupcake de Frutas Vermelhas com Cobertura de Chocolate. Estes cupcakes de frutas vermelhas funcionam bem para um lanche caprichado ou uma comemoração em casa. A massa leva frutas congeladas e o topo recebe uma ganache cremosa de chocolate.
Cupcake de frutas vermelhas
10 minRende 26 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (70 g)
- kcal
- 280
- proteína
- 5,4 g
- carboidrato
- 31,4 g
- gordura
- 15,1 g
| Porção: 1 unidade (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 400 | 280 | 14 |
| Carboidratos (g) | 44,8 | 31,4 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,7 | 5,4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 21,5 | 15,1 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 140 | 98 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata a manteiga com os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme fofo.
- Desligue, adicione a farinha, o leite e o fermento, misturando até ficar homogêneo.
- Passe um pouco de farinha nas frutas vermelhas e incorpore à massa.
- Distribua a massa em forminhas de papel próprias para cupcake colocadas dentro da forma.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos até dourar, depois desenforme.
- Derreta o chocolate em banho-maria em um recipiente.
- Desligue o fogo, junte o creme de leite e mexa até obter um creme homogêneo.
- Espere esfriar, coloque em um saco de confeitar para decorar os bolinhos e finalize com os morangos.
