Cupcake de leite em pó
Cupcake de Leite NINHO com recheio de manga. Bolinhos individuais com massa leve de leite em pó, recheio frutado e cobertura cremosa. Funcionam muito bem para um lanche da tarde caprichado ou para servir quando bate aquela vontade de um doce diferente na rotina.
Cupcake de leite em pó
15 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (90 g)
- kcal
- 206
- proteína
- 5,7 g
- carboidrato
- 32,2 g
- gordura
- 6,1 g
| Porção: 1 unidade (90 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 229 | 206 | 10 |
| Carboidratos (g) | 35,8 | 32,2 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,3 | 5,7 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 6,8 | 6,1 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,8 | 2,5 | 13 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 158 | 142 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar em uma tigela até virar um creme esbranquiçado.
- Junte o restante dos ingredientes secos e a gordura na ordem indicada, coloque a água e misture com cuidado até homogeneizar.
- Distribua a massa nas 15 forminhas untadas com óleo e enfarinhadas, e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até dourar a superfície de leve.
- Bata a água fervente com o leite em pó no liquidificador por cerca de 2 minutos, até virar um creme liso, e deixe descansar.
- Abra uma cavidade redonda na parte superior de cada bolinho frio usando uma faca ou boleador, guardando a tampinha de massa, e aperte o miolo suavemente para acomodar o recheio.
- Coloque meia colher (sopa) do purê de manga em cada espaço, feche com a tampinha reservada, espalhe 1 colher (sopa) da cobertura cremosa por cima e finalize polvilhando leite em pó.
