Cuscuz com chorizo e grão-de-bico
Esta receita traz uma combinação prática de cuscuz com chorizo e grão-de-bico, ideal para refeições rápidas do dia a dia. É um prato direto que funciona muito bem quando você quer algo substancioso sem complicação.
Cuscuz com chorizo e grão-de-bico
25 minRende 35 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 111
- proteína
- 3,7 g
- carboidrato
- 10 g
- gordura
- 6,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 222 | 111 | 6 |
| Carboidratos (g) | 19,9 | 10 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,4 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 12,5 | 6,3 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,6 | 2,3 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | 5,3 | 2,7 | 11 |
| Sódio (mg) | 5.689 | 2.844 | 142 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Prepare o cuscuz com o caldo de legumes seguindo as instruções da embalagem.
- Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue o chorizo por 3 a 4 minutos. Retire com uma colher com rasgos e reserve.
- Coloque a cebola no azeite que ficou na panela e cozinhe por 5 a 6 minutos até amaciar.
- Junte a páprica, cozinhe por 1 minuto e adicione o grão-de-bico e o caldo de galinha.
- Volte o chorizo para a panela e deixe ferver em fogo baixo por 2 minutos.
- Despeje sobre o cuscuz e polvilhe com a salsinha picada.
Dica
Deixe o cuscuz hidratar bem no caldo antes de misturar os outros ingredientes para garantir a textura certa.
