Cuscuz com farinha láctea
Cuscuz de milho com farinha láctea. Versão de cuscuz nordestino que combina farinha de milho flocada e farinha láctea cozidas no vapor. É uma alternativa adocicada e rápida para variar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Cuscuz com farinha láctea
10 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 prato fundo (200 g)
- kcal
- 384
- proteína
- 9,6 g
- carboidrato
- 78,4 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 prato fundo (200 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 192 | 384 | 19 |
| Carboidratos (g) | 39,2 | 78,4 | 26 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,8 | 9,6 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 1,9 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,9 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 3,4 | 14 |
| Sódio (mg) | 32 | 65 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte meia xícara (chá) de flocão de milho e meia xícara (chá) de Farinha Láctea NESTLÉ em uma tigela.
- Acrescente meia xícara (chá) de água e mexa bem para umedecer toda a farinha.
- Tampe com um pano limpo ou filme plástico e deixe hidratar por 20 minutos.
- Acomode a mistura hidratada no cesto superior da cuscuzeira com água na base.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos até a massa ficar firme ao toque.
- Apague o fogo, solte as bordas com cuidado, desenforme e consuma quente.
Dica
O descanso de 20 minutos antes do cozimento é indispensável para o flocão absorver o líquido e não ficar duro depois de pronto.
Café da manhã
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