Cuscuz de banana
Esta receita combina a base tradicional de cuscuz com pedaços de banana e palmito, criando uma alternativa diferente para variar o cardápio. É uma opção prática para servir em pedaços em reuniões ou refeições rápidas.
5 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade média (150 g)
- kcal
- 276
- proteína
- 4,2 g
- carboidrato
- 37,3 g
- gordura
- 13,5 g
| Porção: 1 unidade média (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 184 | 276 | 14 |
| Carboidratos (g) | 24,9 | 37,3 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,8 | 4,2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 9 | 13,5 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 4,2 | 17 |
| Sódio (mg) | 378 | 567 | 28 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola.
- Adicione os tomates, o palmito, o extrato de tomate, a salsa, duas colheres de sopa de pimenta biquinho picada e a azeitona.
- Dissolva o caldo de legumes em três xícaras de chá de água em um recipiente e despeje na panela.
- Espere ferver, desligue o fogo e incorpore as bananas nanicas e a farinha de milho, mexendo com cuidado até formar uma massa.
- Transfira para uma assadeira retangular de 22 por 32 centímetros previamente untada com óleo.
- Pressione de leve e desenforme na mesma hora.
- Corte em quadrados, decore com o restante da pimenta biquinho e sirva.
Almoço e jantar
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