Cuscuz marroquino com banana
Cuscuz marroquino com banana, bacon e castanhas. Cuscuz marroquino misturado com banana-prata, bacon dourado, cebola roxa e alho-poró. As castanhas-de-caju entram na finalização, deixando o prato com uma combinação de sabores doces e salgados que funciona no almoço ou jantar.
Cuscuz marroquino com banana
35 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 557
- proteína
- 15 g
- carboidrato
- 56,1 g
- gordura
- 30,6 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 186 | 557 | 28 |
| Carboidratos (g) | 18,7 | 56,1 | 19 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5 | 15 | 30 |
| Gorduras totais (g) | 10,2 | 30,6 | 47 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 5,1 | 20 |
| Sódio (mg) | 126 | 377 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Leve a água ao fogo em uma panela com o azeite e o sal até ferver.
- Apague o fogo, acrescente o cuscuz marroquino e deixe descansar por 4 minutos para hidratar.
- Doure o bacon em uma panela. Acrescente a cebola roxa e o alho-poró cortado em rodelas e refogue por mais um pouco.
- Junte as bananas cortadas em cubos e misture. Tempere a gosto com sal, pimenta calabresa, vinagrete em flocos ou orégano.
- Adicione o cuscuz hidratado e mexa para distribuir os ingredientes. Espalhe as castanhas-de-caju por cima.
- Sirva em seguida.
Dica
Deixe o cuscuz hidratar por 4 minutos, com o fogo desligado, antes de misturá-lo ao bacon e à banana.
