Cuscuz marroquino com pato
Cuscuz marroquino com filé de pato. Um prato com filé de pato dourado na manteiga servido com cuscuz marroquino cheio de legumes, grão-de-bico e uva-passa. É uma daquelas opções práticas que resolvem um almoço caprichado ou um jantar de fim de semana sem complicação.
Cuscuz marroquino com pato
45 minRende 40 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 76
- proteína
- 4,4 g
- carboidrato
- 11,1 g
- gordura
- 1,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 152 | 76 | 4 |
| Carboidratos (g) | 22,1 | 11,1 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,7 | 4,4 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 3,2 | 1,6 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,3 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 119 | 60 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a cebola, o alho, a canela, o tempero árabe, a hortelã e o molho de soja para fazer a marinada.
- Coloque o filé de pato nesse tempero por 1 hora, retire da marinada e doure em 1 colher (sopa) de manteiga.
- Hidrate o cuscuz marroquino com a água fervendo, o sal e o restante da manteiga, seguindo as instruções da embalagem.
- Junte a cenoura picada, a uva-passa, as folhas de hortelã e o grão-de-bico ao cuscuz pronto.
- Arrume o cuscuz no centro do prato e disponha as fatias de pato ao redor.
