Cuscuz salgado
Bolo de cuscuz salgado. Uma receita prática que reaproveita ingredientes tradicionais em uma massa fofa e incrementada. Fica ótima para acompanhar o café da tarde ou compor um lanche reforçado.
Cuscuz salgado
45 minRende 14 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 191
- proteína
- 8,8 g
- carboidrato
- 17,8 g
- gordura
- 9,7 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 160 | 191 | 10 |
| Carboidratos (g) | 14,8 | 17,8 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,3 | 8,8 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 8,1 | 9,7 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,6 | 4,3 | 22 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 426 | 511 | 26 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Hidrate o flocão de milho em uma tigela com a água fervente e o sal, aguardando de 5 a 10 minutos.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o milho-verde, o fermento e o sal até formar uma mistura uniforme.
- Despeje o líquido batido sobre o flocão hidratado e misture bem.
- Acrescente a calabresa e o queijo em cubos, envolvendo com cuidado.
- Passe a massa para uma forma untada, espalhe o requeijão por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos até dourar.
Dica
O ponto certo é quando a superfície estiver dourada.
