Doce cremoso
Doce de chocolate branco com biscoito Passatempo no micro-ondas. Um doce de chocolate branco com leite condensado, pedaços de biscoito Passatempo e doce de leite em efeito marmorizado. É preparado no micro-ondas e depois vai à geladeira para firmar, ideal para cortar em quadradinhos e servir como sobremesa.
Uma porção: 1 taça (120 g)
- kcal
- 500
- proteína
- 8,2 g
- carboidrato
- 72,5 g
- gordura
- 20,6 g
| Porção: 1 taça (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 417 | 500 | 25 |
| Carboidratos (g) | 60,4 | 72,5 | 24 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,8 | 8,2 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 17,2 | 20,6 | 32 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,8 | 11,8 | 59 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 128 | 153 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte o leite condensado e o chocolate branco em uma tigela. Aqueça no micro-ondas em intervalos de 1 minuto, mexendo entre cada intervalo, até o chocolate derreter completamente.
- Acrescente metade do doce de leite e mexa suavemente, sem misturar por completo, para criar um efeito marmorizado. Incorpore os pedaços de biscoito Passatempo, separando alguns para decorar.
- Passe a mistura para uma assadeira quadrada forrada com papel-manteiga e espalhe. Distribua o doce de leite restante por cima e passe um garfo para reforçar o efeito marmorizado. Finalize com os biscoitos reservados, deixe na geladeira por 2 horas e corte em pedaços antes de servir.
Na hora de adicionar o doce de leite, mexa pouco. Assim, as partes claras e caramelizadas continuam aparentes, formando o efeito marmorizado.
Mais jeitos de fazer doce cremoso
Copinhos cremosos de pêssego e damascos recheados com amêndoas365 kcal por porção · 5 min
Duas sobremesas feitas a partir de uma base de leite condensado e manteiga. Uma parte vira um creme de pêssego servido em copinhos, enquanto a outra recebe farinha de amêndoas para rechear damascos secos.
Uma porção: 1 taça (120 g)
- kcal
- 365
- proteína
- 7,6 g
- carboidrato
- 49,3 g
- gordura
- 16,8 g
| Porção: 1 taça (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 304 | 365 | 18 |
| Carboidratos (g) | 41,1 | 49,3 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,3 | 7,6 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 14 | 16,8 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,2 | 7,4 | 37 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 67 | 81 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o leite condensado e a manteiga em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, por cerca de 8 minutos, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
- Retire a panela do fogo e separe a mistura em duas porções iguais.
- Enquanto uma das porções ainda estiver quente, acrescente a gelatina em pó sabor pêssego e o creme de leite. Misture bem.
- Distribua esse creme em copinhos de sobremesa e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Finalize os copinhos com raspas de chocolate e sirva.
- Essa parte da receita rende 12 porções.
- Na segunda porção da mistura, incorpore a farinha de amêndoas.
- Coloque esse recheio dentro dos damascos secos cortados ao meio, mantendo as duas metades unidas. Sirva.
- Essa parte da receita rende 20 unidades.
Para os copinhos, misture a gelatina enquanto a base de leite condensado ainda estiver quente. Depois, deixe gelar por cerca de 2 horas antes de decorar e servir.
