Doce de amendoim
Doce de amendoim cremoso com chocolate. Este docinho mistura amendoim triturado com uma base caramelizada de leite condensado e chocolate. Funciona bem como sobremesa após as refeições ou para acompanhar o café da tarde.
Doce de amendoim
30 minRende 17 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço pequeno (50 g)
- kcal
- 195
- proteína
- 5,4 g
- carboidrato
- 28,7 g
- gordura
- 7,6 g
| Porção: 1 pedaço pequeno (50 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço pequeno (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 389 | 195 | 10 |
| Carboidratos (g) | 57,4 | 28,7 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,7 | 5,4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 15,1 | 7,6 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 95 | 47 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o açúcar, a manteiga e o sal em uma panela de fundo grosso em fogo médio, mexendo a cada 2 minutos até virar um caramelo claro.
- Acrescente o leite condensado, o chocolate em pó e a essência de baunilha sem tirar do fogo médio, mexendo sem parar por cerca de 10 minutos até soltar do fundo da panela.
- Apague o fogo, junte o amendoim triturado e mexa bem até ficar uniforme e cremoso, depois espalhe em uma forma quadrada de 20 por 20 cm untada com manteiga.
- Acerte a superfície com uma espátula, espere esfriar por 30 minutos fora da geladeira e leve para gelar por 20 minutos para firmar.
- Corte em 20 pedaços quadrados para servir.
Outras versões
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Quadradinhos de Amendoim200 kcal por porção · 10 min
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Doce de amendoim
10 minRende 19 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço pequeno (50 g)
- kcal
- 200
- proteína
- 4,4 g
- carboidrato
- 30,3 g
- gordura
- 8,2 g
| Porção: 1 pedaço pequeno (50 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço pequeno (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 401 | 200 | 10 |
| Carboidratos (g) | 60,6 | 30,3 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,7 | 4,4 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 16,4 | 8,2 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 44 | 22 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe em fogo baixo o leite condensado, o chocolate meio amargo, o açúcar e a manteiga em uma panela, mexendo sem parar até soltar do fundo.
- Junte o amendoim, mexa direito e tire do fogo.
- Bata a massa com uma colher até perder o brilho e ficar opaca.
- Despeje imediatamente sobre uma bancada de mármore untada com manteiga e abra com um rolo também untado até atingir a espessura que preferir.
- Espere esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou losangos.
Receita de Quadradinho de Amendoim220 kcal por porção · 60 min
Este doce rápido de amendoim com biscoito maisena dispensa forno e fica pronto com poucos passos. É ideal para quando bate aquela vontade repentina de comer um docinho prático.
Doce de amendoim
60 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço pequeno (50 g)
- kcal
- 220
- proteína
- 8,4 g
- carboidrato
- 21,7 g
- gordura
- 12,4 g
| Porção: 1 pedaço pequeno (50 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço pequeno (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 441 | 220 | 11 |
| Carboidratos (g) | 43,4 | 21,7 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16,7 | 8,4 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 24,7 | 12,4 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,2 | 3,1 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 84 | 42 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Triture o amendoim e o biscoito maisena até obter uma farofa fina, coloque em uma vasilha e junte os demais ingredientes.
- Misture tudo com as mãos, amassando até formar uma massa que dê para modelar.
- Passe a massa para uma forma untada, compacte bem usando um copo como rolo, leve à geladeira por 2 horas, corte em quadradinhos e sirva.
Dica
Use o fundo de um copo firme para compactar bem a massa na forma e evitar que esfarele ao cortar.
Sobremesas
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