Doce de arroz
Bolinhos de arroz crocante com chocolate para o Natal. Bolinhos sem forno feitos com cereal de arroz crocante, chocolate ao leite, pasta de amendoim integral e mini marshmallows. São moldados em pequenas porções e decorados com chocolate branco e folhas de azevinho de açúcar, lembrando pudins natalinos em miniatura.
35 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 103
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 11,2 g
- gordura
- 6,2 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 516 | 103 | 5 |
| Carboidratos (g) | 56 | 11,2 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,5 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 30,8 | 6,2 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 16,3 | 3,3 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 50 | 10 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o cereal de arroz e as uvas-passas em uma tigela. Em uma panela pequena, junte a manteiga, o chocolate ao leite, a pasta de amendoim e os mini marshmallows. Aqueça em fogo médio-baixo, mexendo até a manteiga e o chocolate derreterem. Retire quando os marshmallows estiverem apenas começando a derreter.
- Despeje a mistura quente sobre o cereal e mexa até cobrir tudo. Forre um copinho de ovo com filme plástico. Coloque aproximadamente 1 colher (sopa) da mistura dentro dele e pressione bem. Desenforme, retire o plástico e acomode o bolinho em uma forminha de papel, com a parte plana para baixo. Repita com o restante e leve à geladeira até firmar.
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em uma tigela sobre uma panela com água quase fervendo. Coloque um pouco sobre cada bolinho e decore com as folhas de azevinho de açúcar.
Dica
Ao derreter os ingredientes do primeiro passo, não espere os marshmallows desaparecerem completamente. Basta que comecem a amolecer enquanto a manteiga e o chocolate ficam líquidos.
