Doce de leite em pó
Bolinhas doces de leite em pó desnatado. Docinhos feitos com leite em pó desnatado e um pouco de leite ou água, sem precisar ir ao fogo. A massa é modelada em bolinhas e passada no próprio leite em pó. Uma receita simples para quando bate vontade de preparar um doce com poucos ingredientes.
15 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 55
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 4,3 g
- gordura
- 2,9 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 420 | 55 | 3 |
| Carboidratos (g) | 32,8 | 4,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 32,9 | 4,3 | ** |
| Proteínas (g) | 22,5 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 22,4 | 2,9 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 14,1 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 317 | 41 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe os ingredientes separados na bancada antes de começar.
- Peneire 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado em uma tigela para desfazer os grumos.
- Acrescente aos poucos as 2 colheres (sopa) de leite ou água, misturando com uma colher ou espátula.
- Observe a textura: a massa deve ficar parecida com brigadeiro de colher, um pouco pegajosa, mas sem grudar demais nas mãos. Se estiver seca, pingue mais algumas gotas de leite ou água. Se ficar mole demais, corrija com um pouco mais de leite em pó.
- Passe um pouco de leite em pó nas mãos para facilitar a modelagem. Separe pequenas porções e enrole em bolinhas do tamanho que preferir.
- Passe as bolinhas no leite em pó desnatado até cobrir toda a superfície.
- Sirva os docinhos assim que terminar de modelar.
Dica
A textura ideal é levemente pegajosa. Ajuste com algumas gotas de leite ou água se a massa estiver seca, ou com mais leite em pó se ficar mole demais.
Sobremesas
Ver todas
