Doce de marshmallow
Fantasminhas doces de arroz tufado para o Halloween. Doces moldados no palito com cereais crocantes envolvidos em marshmallow e banhados em chocolate. Uma boa ideia para quem quer preparar lembrancinhas temáticas sem acender o forno.
Doce de marshmallow
60 minRende 45 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 92
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 13,4 g
- gordura
- 4,1 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 459 | 92 | 5 |
| Carboidratos (g) | 66,8 | 13,4 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 20,4 | 4,1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 12,2 | 2,4 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Sódio (mg) | 58 | 12 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Unte com manteiga uma forma retangular de 30 x 20 cm e cubra o fundo com papel-manteiga.
- Derreta a manteiga em uma panela grande antiaderente.
- Coloque os marshmallows na panela e deixe derreter em fogo bem brando por cerca de 10 minutos, mexendo sem parar para não grudar no fundo.
- Assim que a mistura ficar lisa, adicione o cereal de arroz e misture até cobrir todos os grãos por igual.
- Transfira a massa para a forma e pressione com firmeza para nivelar bem a superfície.
- Coloque na geladeira até esfriar e firmar.
- Corte o bloco em retângulos, arredondando a parte superior e fazendo cortes em zigue-zague na base com uma faca afiada, ou corte círculos de cerca de 9 cm e molde no formato de gotas para criar fantasmas voadores, aproveitando as sobras para fazer bracinhos se quiser.
- Encaixe um palito na base de cada figura com cuidado e acomode em uma grade de apoio.
- Se moldou braços, cole-os com uma gota de chocolate branco.
- Espalhe mais chocolate branco derretido sobre as peças, cobrindo o topo e as laterais com o auxílio de um pincel culinário, e espere endurecer.
- Desenhe os olhos usando o chocolate meio amargo derretido ou o glacê preto.
Dica
A base de arroz e marshmallow pode ser preparada com até dois dias de antecedência antes de cortar e cobrir.
