Doce de uva
Uva Surpresa Cremosa. Esta sobremesa combina uma base cremosa com uvas verdes frescas e uma cobertura de chocolate. Cai muito bem para quando você quer preparar um doce reforçado para o fim de semana sem complicação na cozinha.
Doce de uva
150 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 172
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 22,7 g
- gordura
- 8,5 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 172 | 9 | |
| Carboidratos (g) | 22,7 | 8 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 2,6 | 5 | |
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 13 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 35 | 2 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte o leite condensado, uma lata de creme de leite e a margarina em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e ficar com consistência de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Espalhe parte das uvas em um refratário e cubra com o creme branco de forma uniforme.
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas com cuidado.
- Misture a outra lata de creme de leite ao chocolate derretido até formar uma ganache lisa.
- Cubra o creme branco com essa ganache.
- Guarde na geladeira por pelo menos 2 horas antes de levar à mesa.
Dica
Deixe a sobremesa gelar por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar bem.
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