Docinho de abacaxi
Docinho de abacaxi com leite condensado. Docinho de abacaxi feito com leite condensado, suco concentrado da fruta e gemas, enrolado e coberto com açúcar cristal. Rende 40 unidades e é uma boa opção para festas, aniversários ou para servir em forminhas de papel.
Docinho de abacaxi
35 minRende 38 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 49
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 9 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 247 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 45,2 | 9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,2 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 52 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, o suco de abacaxi, a manteiga e as gemas em uma panela. Misture e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, por cerca de 25 minutos, até a massa se soltar completamente do fundo.
- Desligue o fogo, transfira a massa para um prato untado com manteiga e espere esfriar.
- Unte levemente as mãos com manteiga e modele pequenas porções da massa em bolinhas.
- Envolva os docinhos no açúcar cristal, acomode em forminhas de papel e sirva.
Dica
A massa chega ao ponto de enrolar quando se desprende completamente do fundo da panela. Espere esfriar antes de modelar.
