Docinho de abóbora
Docinho caseiro de abóbora. Um docinho tradicional com gostinho de infância que usa abóbora cozida e leite condensado. É uma ótima pedida para acompanhar o cafezinho da tarde ou servir em pequenas comemorações.
Docinho de abóbora
45 minRende 27 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 66
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 11,9 g
- gordura
- 1,7 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 218 | 66 | 3 |
| Carboidratos (g) | 39,5 | 11,9 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,2 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 5,6 | 1,7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 48 | 14 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora em água por 25 minutos até amaciar, escorra e passe pelo espremedor.
- Misture a abóbora amassada com o leite condensado e metade da manteiga em fogo baixo por 15 minutos, mexendo até soltar do fundo da panela.
- Despeje em um prato untado com o restante da manteiga e espere esfriar.
- Modele os docinhos com as mãos untadas, passe no açúcar de confeiteiro e finalize com um cravo da índia.
Dica
Mexa sem parar durante o cozimento na panela para garantir que o doce não grude ou queime no fundo.
