Docinho de amendoim
Este docinho de amendoim funciona bem para festas juninas ou para matar aquela vontade de comer um doce após as refeições. O preparo é simples e rende bastante.
Docinho de amendoim
40 minRende 32 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 81
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 8,5 g
- gordura
- 4,3 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 405 | 81 | 4 |
| Carboidratos (g) | 42,7 | 8,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 14,4 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 21,7 | 4,3 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,8 | 1,4 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 59 | 12 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes necessários para a receita.
- Triture o amendoim torrado no liquidificador ou processador usando o modo pulsar até obter grãos moídos.
- Misture o leite condensado, o amendoim triturado e a manteiga em uma panela média para grande fora do fogo, mexendo com uma espátula antes de levar ao fogo médio.
- Cozinhe em fogo médio mexendo até ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por cerca de 8 a 9 minutos até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Transfira para um prato untado com manteiga, cubra com plástico em contato e aguarde esfriar.
- Pegue porções com uma colher de sopa e boleie com as mãos limpas e levemente untadas com manteiga.
- Passe as bolinhas no amendoim triturado restante e sirva.
Dica
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