Enformado de frutas
Enformado cremoso de frutas com chocolate branco. Sobremesa assada de maçã, morango e frutas vermelhas envolvidas por um creme de chocolate branco, leite e baunilha. Pode ser servida quente ou morna, com açúcar de confeiteiro e sorvete para acompanhar.
Enformado de frutas
15 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 221
- proteína
- 4,2 g
- carboidrato
- 23,6 g
- gordura
- 12,6 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 184 | 221 | 11 |
| Carboidratos (g) | 19,7 | 23,6 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 4,2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 10,5 | 12,6 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 44 | 53 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha em uma tigela, até obter uma mistura clara e aerada.
- Acrescente o creme de leite, o chocolate GALAK derretido, a manteiga, o leite, a farinha de trigo, as raspas de limão-siciliano e a canela. Mexa até incorporar tudo e reserve.
- Unte com manteiga um refratário grande de 25 cm de diâmetro. Espalhe as frutas no fundo e despeje a massa por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, até a superfície ficar dourada e o creme ganhar firmeza.
- Retire do forno e sirva quente ou morno. Polvilhe açúcar de confeiteiro e acompanhe com sorvete Nestlé.
Dica
Observe a superfície durante o cozimento. O enformado está pronto quando fica firme e dourado.
