Enroladinho de carne
Trança de carne de porco e feijão estilo Tex-Mex. Massa folhada recheada com carne de porco temperada com pimenta, feijão e ervas. Cai bem como prato principal acompanhado de salada verde.
Enroladinho de carne
55 minRende 6 porçõesMédio
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C e coloque uma assadeira dentro para esquentar.
- Misture a carne com a pasta de chipotle, a pimenta, a cebola, o coentro, as raspas e o suco de limão e os temperos, e esmague o feijão junto.
- Abra a massa folhada sobre papel manteiga com o lado maior voltado para você, espalhe o recheio no centro em formato de rolo e faça cortes diagonais nas laterais da massa.
- Trance as tiras de massa por cima do recheio, feche as pontas, pincele com o ovo e polvilhe o orégano se for usar.
- Transfira com o próprio papel para a assadeira quente e asse por 40 minutos até dourar.
Dica
O uso da assadeira pré-aquecida garante que a base da massa asse por igual sem solar.
