Enrolado de aspargo
Espargos enrolados com maionese de limão. Pontas de espargos cozidas e envoltas em presunto acompanham uma maionese cítrica. É uma boa pedida para servir como aperitivo em reuniões.
Enrolado de aspargo
12 minRende 24 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 34
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 1,5 g
- gordura
- 2,9 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 136 | 34 | 2 |
| Carboidratos (g) | 5,9 | 1,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 11,5 | 2,9 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 441 | 110 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe os espargos em água fervente com sal por 2 minutos até ficarem macios, depois escorra bem.
- Corte cada fatia de presunto em quatro tiras menores e enrole uma delas no meio de cada espargo.
- Misture a maionese com as raspas e o suco de limão mais um pouco de pimenta em uma tigela pequena e sirva ao lado dos espargos para molhar.
Lanches
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