Ensopado com canjiquinha
Ensopado Caipira com Canjiquinha. Este ensopado caipira com canjiquinha é um prato encorpado que lembra comida de fazenda. É uma escolha certeira para quando bate aquela vontade de um prato quente bem farto.
Ensopado com canjiquinha
60 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 478
- proteína
- 20,4 g
- carboidrato
- 30,6 g
- gordura
- 29,4 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 159 | 478 | 24 |
| Carboidratos (g) | 10,2 | 30,6 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,8 | 20,4 | 41 |
| Gorduras totais (g) | 9,8 | 29,4 | 45 |
| Gorduras saturadas (g) | 4 | 12 | 60 |
| Fibras alimentares (g) | 0,3 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 24 | 72 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe a canjiquinha com a água em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até ficar macia, depois reserve.
- Doure a carne com o óleo em uma panela de pressão grande, junte o alho e a cebola para refogar.
- Adicione o caldo e um litro de água quente, cozinhando por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair naturalmente, junte a canjiquinha reservada e deixe ferver por 10 minutos.
- Salpique a salsa antes de servir.
