Ensopado de chorizo, massa e milho
Chorizo, orzo e sweetcorn summer stew. Este ensopado combina chorizo, massa orzo e milho em uma panela só. É uma pedida prática para o jantar de um dia corrido da semana.
Ensopado de chorizo, massa e milho
35 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 538
- proteína
- 16,5 g
- carboidrato
- 49,4 g
- gordura
- 31,5 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 154 | 538 | 27 |
| Carboidratos (g) | 14,1 | 49,4 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 16,5 | 33 |
| Gorduras totais (g) | 9 | 31,5 | 48 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 5,7 | 20 | 80 |
| Sódio (mg) | 7.412 | 25.942 | 1297 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira funda e refogue as partes brancas da cebolinha, o pimentão e o chorizo por 8 minutos até que o pimentão esteja macio e o chorizo levemente dourado.
- Acrescente o alho, o orzo, a páprica, o milho e o tomate, refogando por mais 2 ou 3 minutos.
- Despeje o caldo, leve a fervura e cozinhe por 8 a 10 minutos mexendo frequentemente até que o orzo fique macio.
- Finalize misturando a salsinha, as partes verdes da cebolinha, o suco e as raspas de limão antes de servir.
