Ensopado de feijão com queijo
Ensopado de feijão e queijo halloumi. Este ensopado de feijão e queijo halloumi traz uma combinação reconfortante de texturas e sabores marcantes para o dia a dia. É uma refeição completa que funciona muito bem quando você quer algo rápido, substancioso e cheio de personalidade.
Ensopado de feijão com queijo
25 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 397
- proteína
- 16,8 g
- carboidrato
- 31,5 g
- gordura
- 24,2 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 114 | 397 | 20 |
| Carboidratos (g) | 9 | 31,5 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,8 | 16,8 | 34 |
| Gorduras totais (g) | 6,9 | 24,2 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 8,8 | 35 |
| Sódio (mg) | 198 | 692 | 35 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Junte a cebola, o pimentão e uma pitada de sal, refogando por 10 minutos até amaciarem. Adicione o alho, o pesto e o coentro em pó, cozinhando por 1 minuto. Coloque os feijões, os tomates e meia lata de água, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem tampa por 10 minutos.
- Esquente o restante do azeite em outra frigideira em fogo médio. Doure o queijo coalho por 2 minutos de cada lado até ficar com cor de caramelo.
- Prove o tempero dos feijões, transfira para pratos fundos, cubra com o queijo e finalize polvilhando o coentro picado.
- Sirva acompanhado de pão de alho se quiser.
Almoço e jantar
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