Ensopado de linguiça com lentilha
Salsicha com legumes assados e lentilha. Esta travessa une linguiça, vegetais e lentilha em uma única etapa, o que facilita bastante a rotina nos dias corridos. É uma opção prática para o almoço ou jantar quando sobra pouco tempo para lavar louça.
Ensopado de linguiça com lentilha
50 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 693
- proteína
- 42,7 g
- carboidrato
- 84,7 g
- gordura
- 21,3 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 198 | 693 | 35 |
| Carboidratos (g) | 24,2 | 84,7 | 28 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,2 | 42,7 | 85 |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 21,3 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,2 | 4,2 | 21 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 289 | 1.010 | 51 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a grelha em temperatura alta.
- Disponha as linguiças em uma assadeira grande e grelhe por 8 a 10 minutos até dourarem.
- Ligue o forno a 200 °C.
- Retire a assadeira do forno, acrescente os vegetais e o alho, regue com o azeite, junte a páprica e tempere com sal.
- Asse por 30 a 35 minutos até que as linguiças e os legumes estejam macios.
- Incorpore a lentilha e o vinagre.
- Volte ao forno por 5 minutos para aquecer.
- Esprema os dentes de alho para retirar a polpa da casca, misture na lentilha, ajuste o sal, finalize com a salsinha e sirva.
