Escondidinho de curau
Escondidinho de curau com creme de paçoca. Um doce em camadas feito com creme rápido de milho de lata e cobertura cremosa de sobremesa láctea de amendoim com paçoca esfarelada. Uma alternativa prática para matar a vontade de doce junino sem precisar ralar espiga.
Escondidinho de curau
140 minRende 6 porçõesMédio
Uma porção: 1 potinho (120 g)
- kcal
- 262
- proteína
- 8,5 g
- carboidrato
- 34,8 g
- gordura
- 10,9 g
| Porção: 1 potinho (120 g) | |||
| 100 g | 1 potinho (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 218 | 262 | 13 |
| Carboidratos (g) | 29 | 34,8 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,1 | 8,5 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 9,1 | 10,9 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 3,6 | 4,3 | 17 |
| Sódio (mg) | 142 | 170 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o milho escorrido, o leite integral, o amido de milho e o açúcar, batendo até desmanchar.
- Coe o líquido na peneira diretamente para a panela e leve ao fogo. Assim que ferver, reduza para fogo baixo e continue mexendo por 2 minutos para cozinhar o amido.
- Transfira o curau para uma travessa pequena ou duas taças, espere amornar e espalhe a sobremesa láctea de paçoca por cima. Finalize com as paçocas esfareladas e leve à geladeira coberto com filme plástico.
