Espaguete com abóbora
Butternut squash & goat's cheese spaghetti. Este espaguete combina abóbora assada com queijo de cabra e sálvia, criando uma refeição reconfortante para os dias em que você quer algo caprichado sem complicação. É daquelas receitas práticas para o jantar que salvam a semana com ingredientes fáceis de achar.
Espaguete com abóbora
50 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 499
- proteína
- 20 g
- carboidrato
- 82,3 g
- gordura
- 10,9 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 143 | 499 | 25 |
| Carboidratos (g) | 23,5 | 82,3 | 27 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 20 | 40 |
| Gorduras totais (g) | 3,1 | 10,9 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 9,8 | 39 |
| Sódio (mg) | 35 | 123 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C. Corte o terço superior da cabeça de alho e descarte essa parte. Regue o alho com meia colher (chá) de azeite, tempere e embrulhe em papel-alumínio. Misture a abóbora com o azeite restante e um pouco de tempero, espalhe em uma assadeira grande e rasa. Coloque o pacote de alho na assadeira e deixe assar por 30 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e começando a caramelizar.
- Passados 20 minutos de forno, cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem. Quando a abóbora estiver pronta, abra o pacote de alho e esprema os dentes macios com cuidado. Escorra a massa, junte a abóbora, o alho, a sálvia e o queijo de cabra. Finalize polvilhando os pinhões antes de servir.
Almoço e jantar
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