Espaguete com cogumelos
Espaguete integral com cogumelos. O espaguete integral ganha um toque especial com cogumelos shimeji assados no papel-manteiga e finalizados com manteiga e cebolinha. É uma opção prática e cheia de sabor para variar o cardápio do dia a dia sem complicações.
Espaguete com cogumelos
35 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 451
- proteína
- 19,5 g
- carboidrato
- 77,7 g
- gordura
- 11,1 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 451 | 23 |
| Carboidratos (g) | 25,9 | 77,7 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 1,5 | 4,5 | ** |
| Proteínas (g) | 6,5 | 19,5 | 39 |
| Gorduras totais (g) | 3,7 | 11,1 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 5,1 | 26 |
| Fibras alimentares (g) | 4,3 | 12,9 | 52 |
| Sódio (mg) | 259 | 776 | 39 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva dois litros de água em uma panela grande em fogo alto.
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Coloque os cogumelos, a cebolinha e o shoyu no centro de uma folha de papel-manteiga, feche bem as pontas formando um envelope e leve ao forno por 20 minutos.
- Cozinhe o macarrão na água fervente até ficar al dente, depois escorra e passe rapidamente por água fria.
- Misture a manteiga aos cogumelos assados em uma tigela.
- Junte o macarrão e o molho em uma travessa e sirva logo em seguida.
Dica
O macarrão fica no ponto certo quando atinge a textura al dente, mantendo-se levemente firme ao morder. ---
Almoço e jantar
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