Espaguete com sardinha
Spaghetti com Sardinha. Uma combinação prática de massa com frutos do mar enlatados e tomates que resolve a refeição sem exigir muita técnica na cozinha. Cai muito bem para um almoço descomplicado.
Espaguete com sardinha
20 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 759
- proteína
- 24 g
- carboidrato
- 104,1 g
- gordura
- 27,3 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 253 | 759 | 38 |
| Carboidratos (g) | 34,7 | 104,1 | 35 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8 | 24 | 48 |
| Gorduras totais (g) | 9,1 | 27,3 | 42 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 381 | 1.143 | 57 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o spaghetti em uma panela grande com água fervente e sal seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, prepare o molho. Aqueça o azeite em uma panela média e refogue o alho por 1 minuto. Acrescente os flocos de pimenta, os tomates e as sardinhas, desmanchando os peixes grosseiramente com uma colher de pau. Cozinhe por 2 a 3 minutos, depois junte as azeitonas, as alcaparras e a maior parte da salsinha. Misture bem para incorporar.
- Escorra a massa, reservando algumas colheres de sopa da água do cozimento. Adicione o spaghetti ao molho e misture bem, acrescentando a água reservada caso o molho esteja muito espesso. Divida em 4 pratos e polvilhe com o restante da salsinha.
Outras versões
Mais jeitos de fazer espaguete com sardinha
Espaguete com sardinha, tomate e azeitonas561 kcal por porção · 17 min
Espaguete com sardinha em lata, tomate-cereja, azeitonas verdes e alcaparras, finalizado com salsinha. É uma receita prática para o almoço ou jantar, especialmente quando a ideia é aproveitar ingredientes que já estão na despensa.
Espaguete com sardinha
17 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 561
- proteína
- 20,1 g
- carboidrato
- 55,8 g
- gordura
- 29,1 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 187 | 561 | 28 |
| Carboidratos (g) | 18,6 | 55,8 | 19 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 20,1 | 40 |
| Gorduras totais (g) | 9,7 | 29,1 | 45 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 312 | 936 | 47 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o espaguete conforme as orientações da embalagem. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola por 5 minutos, até amolecer. Junte o alho e os tomates e cozinhe por mais alguns minutos.
- Acrescente as sardinhas e desmanche os pedaços delicadamente com as costas de uma colher. Misture as azeitonas e as alcaparras, tempere e deixe aquecer. Adicione o espaguete cozido e escorrido, um pouco da água do cozimento e a salsinha. Misture para envolver a massa no molho.
Dica
Reserve um pouco da água do cozimento do espaguete para misturar ao molho. Ela ajuda a envolver melhor a massa sem precisar acrescentar mais azeite.
