Espaguete simples
Espaguete com tomate cereja e manjericão. Um espaguete com molho fresco de tomate cereja desmanchado na frigideira com alho e azeite. Cai perfeitamente bem para um almoço descomplicado em família.
Espaguete simples
25 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 578
- proteína
- 21,3 g
- carboidrato
- 116,4 g
- gordura
- 2,4 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 193 | 578 | 29 |
| Carboidratos (g) | 38,8 | 116,4 | 39 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,1 | 21,3 | 43 |
| Gorduras totais (g) | 0,8 | 2,4 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 6,6 | 26 |
| Sódio (mg) | 4 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e pique o alho em cubos, higienize as folhas de manjericão e corte os tomates ao meio.
- Cozinhe o espaguete em uma panela grande com bastante água fervente e sal até ficar al dente.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande, refogue o alho e a pimenta calabresa até dourarem levemente.
- Acrescente os tomates com mais um pouco de azeite e cozinhe até soltarem os sucos, tempere com sal e misture.
- Adicione o orégano quando os tomates estiverem macios, tampe por 5 minutos e amasse os tomates com uma espátula ou as costas de uma colher.
- Transfira a massa cozida para a panela do molho com uma concha da água do cozimento e misture bem.
- Desligue o fogo, adicione as folhas de manjericão e sirva com queijo parmesão ralado na hora.
