Espaguete
Spaghetti com atum, brócolis e limão. Este spaghetti com atum e brócolis une ingredientes práticos da despensa em uma refeição leve e cheia de sabor. É excelente para aquelas noites corridas em que você quer comer bem sem complicação.
Spaghetti com atum, brócolis e limãoEspaguete simples ao alho e limãoEspaguete com bacon, abobrinha, tomate-cereja e pesto
15 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 464
- proteína
- 25,8 g
- carboidrato
- 68,8 g
- gordura
- 10 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 186 | 464 | 23 |
| Carboidratos (g) | 27,5 | 68,8 | 23 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,3 | 25,8 | 52 |
| Gorduras totais (g) | 4 | 10 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,7 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 242 | 605 | 30 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal por 6 minutos. Adicione o brócolis e cozinhe por mais 4 minutos ou até que ambos estejam no ponto.
- Enquanto isso, misture a cebola shallot, as azeitonas, as alcaparras, o atum, as raspas e o suco de limão em uma tigela funda de servir. Escorra a massa e o brócolis, junte à tigela e misture muito bem com o azeite e bastante pimenta-do-reino preta. Sirva com um fio extra de azeite por cima.
Dica
Misture a massa ainda quente na tigela com os temperos para que o atum e o limão absorvam bem o calor.
Outras versões
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Espaguete simples ao alho e limão186 kcal por porção · 21 min
Um espaguete rápido temperado com alho refogado, azeite e suco de limão. Resolve com praticidade aquela refeição corrida no meio da semana.
21 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 186
- proteína
- 4,3 g
- carboidrato
- 32,5 g
- gordura
- 4,3 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 74 | 186 | 9 |
| Carboidratos (g) | 13 | 32,5 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,7 | 4,3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 4,3 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 160 | 400 | 20 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe o alho picado.
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e refogue o alho picado até dourar com cuidado para não queimar.
- Retire do fogo e misture o suco de limão e um pouco das raspas.
- Escorra o macarrão, reserve uma concha da água do cozimento, junte a massa e a água na frigideira e misture bem.
Espaguete com bacon, abobrinha, tomate-cereja e pesto617 kcal por porção · 20 min
Um espaguete com bacon dourado, abobrinha, tomate-cereja e molho pesto, finalizado com parmesão ralado. É uma receita prática para o almoço ou jantar, especialmente quando a ideia é preparar tudo sem passar muito tempo na cozinha.
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 617
- proteína
- 19,3 g
- carboidrato
- 81 g
- gordura
- 23,8 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 247 | 617 | 31 |
| Carboidratos (g) | 32,4 | 81 | 27 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,7 | 19,3 | 39 |
| Gorduras totais (g) | 9,5 | 23,8 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 4,8 | 19 |
| Sódio (mg) | 115 | 289 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva bastante água com sal em uma panela grande. Acrescente o espaguete e espere a água voltar a ferver. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem, geralmente de 10 a 12 minutos, mexendo uma ou duas vezes.
- Enquanto a massa cozinha, corte o bacon e as abobrinhas em pedaços pequenos. Divida os tomates-cereja ao meio.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda. Coloque o bacon e frite por 5 minutos, até começar a ficar crocante. Acrescente a abobrinha e os tomates e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até a abobrinha dourar nas bordas e os tomates começarem a amolecer.
- Quando a massa estiver pronta, coloque algumas colheres (sopa) da água do cozimento na frigideira com os legumes. Escorra o espaguete e junte ao refogado. Adicione o pesto e misture até o molho envolver toda a massa. Sirva diretamente da frigideira com parmesão ralado na hora.
Dica
Reserve algumas colheres da água do cozimento do macarrão para misturar ao refogado antes de acrescentar o pesto.
