Espetinho de legumes e linguiça
Espetinho de linguiça com legumes. Espetinhos montados com linguiça, batata cozida e pimentões coloridos, preparados no forno ou na air fryer. Resolvem muito bem o preparo antecipado de refeições da semana, já que você pode congelar prontos e aquecer na hora da fome.
Espetinho de legumes e linguiça
42 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 68
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 4,4 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 90 | 68 | 3 |
| Carboidratos (g) | 5,9 | 4,4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,4 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 5,1 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 336 | 252 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel-manteiga e, se tiver, apoie uma grade de confeiteiro por cima para os espetos dourarem por igual.
- Monte os espetos intercalando os pedaços de linguiça, a batata pré-cozida, os pimentões e a cebola nos palitos de madeira.
- Pincele azeite de oliva por toda a extensão dos espetinhos e salpique sal a gosto.
- Asse no forno por 22 minutos, virando os espetos na metade do tempo para dourar a batata e amaciar os legumes. Se preferir fazer na air fryer, asse a 200°C por 10 minutos.
- Congele em pote com tampa por até 3 meses, guardando com o espeto de madeira ou apenas os pedaços soltos.
Dica
apoiar uma grade sobre a assadeira ajuda o ar a circular e faz os espetinhos assarem mais rápido e por igual.
