Espetinho de morango
Espetinho de morango com chocolate. Estes espetinhos de morango com cobertura de chocolate ao leite e fios de chocolate branco são práticos de fazer. Funcionam muito bem como sobremesa rápida ou para receber convidados.
Espetinho de morango
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 espetinho (80 g)
- kcal
- 228
- proteína
- 3 g
- carboidrato
- 26,5 g
- gordura
- 12,6 g
| Porção: 1 espetinho (80 g) | |||
| 100 g | 1 espetinho (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 285 | 228 | 11 |
| Carboidratos (g) | 33,1 | 26,5 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,7 | 3 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 15,7 | 12,6 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 1,2 | 5 |
| Sódio (mg) | 42 | 33 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem os morangos e seque com papel-toalha para o chocolate aderir direito. Pique os dois tipos de chocolate em pedaços pequenos.
- Espete de 3 a 4 morangos em cada palito de churrasco, cortando a ponta que sobra se quiser um acabamento mais limpo. Reserve.
- Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada parada até dissolver por completo.
- Banhe os espetinhos no chocolate derretido, tire o excesso e apoie sobre papel-manteiga ou tapete de silicone.
- Leve à geladeira ou ao freezer por cerca de 5 minutos apenas para firmar, sem deixar muito tempo para não juntar umidade.
- Derreta o chocolate branco da mesma maneira.
- Faça fios finos de chocolate branco por cima dos espetinhos com uma colher.
- Espere alguns minutos até a decoração firmar antes de servir.
Dica
Respeite os cinco minutos na geladeira para o chocolate firmar sem molhar a fruta.
