Farinha de trigo
Como medir farinha corretamente. Medir farinha com precisão evita que a receita desande ou fique pesada demais. Este passo a passo direto ajuda você a acertar a quantidade exata no dia a dia.
Farinha de trigo
2 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 xícara (120 g)
- kcal
- 433
- proteína
- 11,8 g
- carboidrato
- 90,1 g
- gordura
- 1,7 g
| Porção: 1 xícara (120 g) | |||
| 100 g | 1 xícara (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 361 | 433 | 22 |
| Carboidratos (g) | 75,1 | 90,1 | 30 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,8 | 11,8 | 24 |
| Gorduras totais (g) | 1,4 | 1,7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 0,4 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 2,8 | 11 |
| Sódio (mg) | 1 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Primeiro, solte a farinha dentro do saco ou do pote com um garfo ou uma colher para desfazer os compactados.
- Coloque a farinha na xícara de medição com uma colher, formando um monte acima da borda, sem apertar.
- Passe uma faca rente à borda superior da xícara para retirar o excesso, mantendo a farinha de dentro solta.
- Evite enfocar a xícara diretamente no pote, pois o ingrediente costuma ficar compactado e o resultado sai errado.
- Uma xícara de farinha de trigo assim medida costuma pesar entre 120 e 125 gramas.
Dica
Afofar o ingrediente antes de medir faz toda a diferença para o sucesso do prato.
