Feijão carioca cozido
Feijão Carioca na Panela de Pressão. Uma forma rápida e prática de preparar feijão usando a panela de pressão elétrica. Funciona bem para deixar pronto para a semana inteira.
Feijão carioca cozido
45 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha (100 g)
- kcal
- 67
- proteína
- 4 g
- carboidrato
- 12,4 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 concha (100 g) | |||
| 100 g (1 concha) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 67 | 3 | |
| Carboidratos (g) | 12,4 | 4 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 4 | 8 | |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 1 | |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 1 | |
| Fibras alimentares (g) | 3,8 | 15 | |
| Sódio (mg) | 224 | 11 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o feijão em um escorredor grande para selecionar e descartar pedras ou impurezas.
- Lave os grãos, transfira para a panela de pressão e adicione a água, o sal, o chili em pó, o cominho, o orégano e a pimenta.
- Feche bem a tampa da panela de pressão e cozinhe em pressão alta por 25 minutos.
- Espere a pressão sair naturalmente por 20 a 30 minutos, abra após a válvula abaixar, escorra se preferir e sirva com limão e coentro.
Dica
Espere a pressão da panela baixar sozinha antes de abrir para garantir o cozimento correto dos grãos.
