Feijão com carne-seca
Feijão de Corda com Carne Seca e Mandioca. Esta combinação de feijão de corda, carne seca e mandioca traz sustança para o prato principal. É uma pedida prática para quando o plano pede uma comida caseira bem nutritiva.
Feijão com carne-seca
60 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (300 g)
- kcal
- 767
- proteína
- 45,3 g
- carboidrato
- 107,7 g
- gordura
- 18,3 g
| Porção: 1 concha grande (300 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 256 | 767 | 38 |
| Carboidratos (g) | 35,9 | 107,7 | 36 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,1 | 45,3 | 91 |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 18,3 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 6 | 30 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 965 | 2.894 | 145 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o feijão, a carne seca, o caldo de carne e 1,2 litros de água na panela de pressão, cozinhando em fogo médio por 40 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair com cuidado, abra a panela, adicione a mandioca e deixe cozinhar por mais 15 minutos para engrossar o caldo.
- Incorpore o coentro e sirva logo em seguida.
